Кофе в зернах Manteca Costa Rica La Pastore 250г

Кофейные растения впервые были привезены в Коста-Рику с Кубы в 1779 году, коммерческое выращивание кофе началось в 1808 году, а первые экспортные поставки кофе из Коста-Рики были в 1820 году. Коста-Рика считается первой страной в Центральной Америке, которая начала коммерческое производство кофе. Первые поставки в США в 1860 году. Сектор кофе играет жизненно важную роль в развитии инфраструктуры и экономики Коста-Рики.

Ландшафт Коста-Рики имеет горный рельеф, потому кофе выращивается на больших высотах 1200-1500 м. Это придает кофейным зернам плотную структуру, а вулканическое происхождение почв, богатых минералами, и большое количество солнца и влаги делают вкус кофе многогранным. Самый известный регион – Сан Маркос де Тарразу.