Игристое Bortolotti Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 0,75 л 11.5%

Umberto Bortolotti, Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry — освежающее, экстра сухое игристое вино, классифицированное как D.O.C.G. Вино производится из винограда сорта Глера (Просекко) и небольшой доли Шардоне, которые выращиваются в районе муниципалитета Вальдоббьядене на глубоких почвах с присутствием глины, мергелистых песчаников и мелассы периода Миоцена. Урожай собирают в конце сентября. Винификация направлена на подчеркивание свежести и ароматических характеристик винограда. Ферментация автоклаве проходит сначала при 20 °С (для образования пены), а затем при 13-14 °С. Стерильному розливу по бутылкам предшествовали стабилизация и фильтрация. Созревание в бутылках в подвалах винодельни длится 3-4 месяца.

Вино соломенно-желтого цвета с обильной стойкой пеной и мелкозернистым перляжем. Вкус вина живой, открытый, веселый, свежий, элегантный, с мягкой текстурой и приятными фруктовыми оттенками. Душистый аромат вина наполнен цветочными оттенками.

Рекомендованная температура подачи: 7-10 °С