Вино Château Jean Cros Gaillac 0,75л 12,5%

Красный сорт винограда Брюколь/Braucol (Фер/Fer, Фер-Серваду/Fer-Servadou, Мансо/Mansoi, Пиненк/Pinenc) традиционный для Юго-Запада Франции. Дает живые вина с несильной окраской. Если урожайность контролируется, сорт хорошо созревает. Винам из этого сорта присущи фруктовые ароматы, оттенки черной смородины и красных фруктов. Вина хорошо структурированные, подходящие для выдержки. В настоящее время наибольшее значение этот сорт имеет для А.О.С. Гайяк, Марсийяк, Кот дю Марманде, а также категория V.D.Q.S. Кот дю Брюлуа, Антраге-э дю Фель и Тюрсан. В небольших количествах сорт используют производители вин Мадиран/Madiran. Красный сорт винограда Дюрас (Duras, Duras Femelle, Duraze, Durade) выращивается почти исключительно в департаменте Тарн (Гайяк), используется в ассамбляже с сортом Фер-Серваду и Негретом (Négrette, Négret, Négret De Gaillac, Morillon, Morelet, Petit Noir Des Charantes, Pino St-George). Дает фруктовые вина. Jean Cros/Жан Крос – известная фигура в Гайяке/Gaillac. Благодаря образцовой жизни винодела он поднял местные вина на вершину винного олимпа. Первое вино из этой местности отмеченное гидом Паркера, было одно из его собственных. Alain и Vincent Gayrel приобрели винодельню в 2012 году. Новые владельцы рассказывают об этом человеке, который любил делиться хорошей едой и винами, уважал и ценил великолепный терруар, который так хорошо знал. Вино Château Jean Cros Gaillac A.O.C. увековечивает память и талант этого человека. Годовой выпуск: 40 000 бутылок. Механический сбор урожая, пневматическое прессование. Ферментация с родными дрожжами при контролируемой температуре 26 °C. Вино 2015 года получило: Médaille d'Argent à Macon

Характеристика:Яркий рубиново-красный цвет. В богатом аромате оттенки красных фруктов, черных ягод, специй (перца). Вино танинное, фруктовое. Рекомендованная температура подачи 16 °C.

Гастрономическая сочетаемость:Вино подходит к мясным закускам, барбекю, сырной тарелке.