Вино Orchidees Maisons de vins Donatien Bahuaud Les Boires Chinon 0,75 л 13%

Виноград для вина Les Boires Chinon собирают с трех разных участков. Два из них «Saut aux Loups» и «Villy» расположены на холмистой местности, где преобладают мергелевые почвы. Здесь производят концентрированные и танинные вина (1/3 купажа). «Les Maisons Bourdeaux» расположен на песчаных почвах, которые придают в общую вкусовую композицию плодовость и глубину (2/3 купажа). По завершению ферментации вино проводит в бочках от 12 до 18 месяцев, из которых 20% новых. Вино можно пить сейчас, а можно хранить – потенциал 10-20 лет.

Интенсивный темно-рубиновый цвет. В элегантном, изящном аромате ноты черных и красных ягод, сладких специй (лакрицы), какао. С развитием аромата можно услышать ноты чернослива, солодки, сливы, вишни, смородины, кофе и черного перца. Насыщенный вкус, хорошая кислотность, шелковистые танины. В элегантном послевкусии проявляются фруктовые тона, ноты смородинового джема и дикой вишни.

Рекомендованная температура подачи: 15-16 °C