Вино Alpamanta Natal Petit Verdot 0,75л 14%

Уникальный виноградник расположен на высоте 950 метров над уровнем моря в Ugarteche, Luján de Cuyo, который отличается очень хорошими температурами, засушливым климатом и аллювиальными почвами, орошаемыми чистой водой из Кордильер. Органические и биодинамические практики позволяют максимально выразить уникальные характеристики терруара в вине.

Линейка Natal – это свежие и молодые вина, которые производятся с использованием местных «диких» дрожжей.

Ручной сбор урожая в ящики по 15 кг. Винификация: ферментация проходит при контролируемой температуре 25 °C (77 °F) с местными «дикими» дрожжами. Мацерация длится 14 дней. Выдержка 10 месяцев в резервуаре из нержавеющей стали.

Годовой выпуск: 7560 бутылок.

CERTIFICATION: ARGENCERT – органический виноград и вино | DEMETER – биодинамический виноград и вино

Характеристика: Интенсивный рубиново-красный цвет. В ярком аромате оттенки фиалки, черных фруктов, пряностей и дуба. Вкус вина хорошо структурированный, с яркой кислотностью, пряными нотами. Продолжительное, слегка острое послевкусие. Температура сервировки: 16–18 °С.

Гастрономическая сочетаемость: Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, дичью, сырами.