Вино Alpamanta Natal Syrah 0,75л 14%

Уникальный виноградник расположен на высоте 950 метров над уровнем моря в Ugarteche, Luján de Cuyo, который отличается очень хорошими температурами, засушливым климатом и аллювиальными почвами, орошаемыми чистой водой из Кордильер. Органические и биодинамические практики позволяют максимально выразить уникальные характеристики терруара в вине.

Линейка Natal – это свежие и молодые вина, которые производятся с использованием местных «диких» дрожжей.

Ручной сбор урожая в ящики по 15 кг. Винификация: ферментация проходит при контролируемой температуре 25 °C (77 °F) с местными «дикими» дрожжами. Мацерация длится 25 дней. Выдержка 10 месяцев в резервуаре из нержавеющей стали.

CERTIFICATION: ARGENCERT – органический виноград и вино | DEMETER – биодинамический виноград и вино

Характеристика: Темно-рубиновый цвет с пурпурным оттенком. В интенсивном аромате оттенки сливы, трав и специй. В гармоничном, сухом вкусе акценты спелых фруктов, нюансы сладких специй и какао. Температура сервировки: 16–18 °С.

Гастрономическая сочетаемость: Вино хорошо сочетается с паштетами, ветчиной, белым, красным мясом и зрелыми сырами.