Вино Tishbi Estate Cabernet Sauvignon 0,75л 13%

Виноградники: Галилея и Иудейские холмы (Galilee и Judean Hills). Ручной сбор винограда. Мягкое прессование. Вино проводит в американских и французских дубовых бочках 12 месяцев, разливается в бутылки без фильтрации. Вино готово к употреблению, но его можно хранить.

Galilee: Северная Галилея характеризуется холодной погодой. Виноградники расположены в Kfar Yuval на красных почвах, напротив озера Hula. Почва исключительно богата, превосходный дренаж. Качественный результат зависит также от малых рек, которые разбросаны по всей области – аналогичных с областями «Haut-Medoc» в Бордо и «Cote-Rotie» в Долине Роны, Франция. Вина Галилеи характеризуются богатой концентрацией. Judean Hills: Виноградники расположены на высоте 800-1100 метров над уровнем моря. Идеальный регион для культивирования Бордосских сортов винограда. Западная экспозиция виноградников. Область позволяет получать урожай позднего сбора (середина, конец октября). Виноград этой местности дает интенсивные, концентрированные вина с фруктовыми ароматами и богатым вкусом. Большой потенциал выдержки.

Характеристика:Интенсивный рубиново-красный цвет. В аромате оттенки сливы, малины, черной смородины, ежевики. В результате старения в американских и французских дубовых бочках в вине открываются ноты мокко, ванили, меда. Бархатистая текстура. В послевкусии немного сладости. Температура подачи 18 °С.

Гастрономическая сочетаемость:Подходит к белому и красному мясу, дичи, сырам.