Zacapa XO — это уникальный баланс сложных ароматов и вкусов, возникший в результате эксклюзивной смеси резервных ромов. Вручную отобранные ромы, выдержанные в «Системе Солера». Затем более старые и более молодые ромы смешиваются по мере их выдержки в нескольких бочках, в которых ранее хранились крепкие американские виски, деликатные шерри, изысканные вина Педро Хименес, и заканчиваются в бочках из французского дуба, в которых ранее выдерживался коньяк. Zacapa XO лучше всего употреблять в чистом виде или со льдом. Он прекрасно сочетается с темным шоколадом и десертами.
Аромат: баланс зрелого поджаренного дуба, жженой карамели, сухих жареных орехов, марципана и апельсиновой цедры с нежной глубокой фруктовой нотой в конце.