Виски Douglas Laing Provenance Jura 10 Y.O. 0,7л 46% В тубусе

Provenance Jura 10 Years Old Single Cask Single Malt Scotch Whisky – виски созревает в течение 10 лет, не подвергается фильтрации – без холодной фильтрации/Unchillfiltered и не содержит красителей – Натуральный цвет/Natural Colour. Природные масла, жиры и энзимы в виски вносят свой особый вклад в аромат, вкус, послевкусие.

Завод Jura distillery был построен в 1810 году в пещере контрабандистов в поселке Крейхаус. В 1875 году его приобрел и отремонтировал Джеймс Фергюсон с сыновьями. Из-за спада в экономике завод закрыли, и он не действовал до середины XX века. В 50-х годах два местных жителя – Робин Флетчер и Тони Райли-Смит – решили восстановить завод с целью привлечь на остров новых жителей и обеспечить рабочие места. Завод снова заработал в 1963 году. Мастер дистилляции и архитектор Делм Эванс/Delme Evans, помогавший восстанавливать завод, предложил установить высокие перегонные кубы, позволяющие создавать легкие и достаточно эклектичные солодовые смеси. Завод использует в своем производстве новые бочки исключительно из белого американского дуба, иногда берутся бочки из-под Хереса. Вкус виски получается индивидуальным и неповторимым. С 1994 года заводом владеет компания «Whyte & Mackay».

Характеристика: Светлый, золотой цвет. В пикантном аромате ноты лимонного пирога, бриоши с маслом, копченого дуба. В насыщенном вкусе – лимонный курд, засахаренный миндаль, за которыми следуют ванильный крем, чернослив и попкорн с маслом. Финиш: рассыпчатая ванильная помадка, печеные фрукты с медом и сладкий ореховый солод. Температура сервировки: 18-23 °C
Гастрономическое соединение: Хороший подарок. Отличный дижестив. Можно употреблять с водой или льдом.