Совершенный, особенный белый цвет сорта Виура, с фантастическим вкусовым сюжетом. Название на латыни – шанс, случайно, к счастью. Почвы суглинок (почва с преимущественным содержанием глины и значительным количеством песка).
Вино ферментировано в нержавеющей стали с дикими дрожжами при 15-16 ºC в течение 32 дней. Выдержка на осадке 4 месяца при 16 ºC.
Характеристика: Красивый желтый цвет с зеленой окантовкой. В элегантном аромате оттенки белых цветов, фенхеля, груши и зеленого чая. Вкус яркий, свежий, минеральный и обволакивающий. Температура подачи: 12 C°.
Гастрономическое сочетание: Вино идеально подходит для подачи с белой рыбой, белым мясом, суши и морепродуктами, сырами.