Виски Woodford Reserve

Виски Woodford Reserve (Вудфорд Резерв) – знаменитый крепкий напиток, созданный в США в далеком 1812 году. Его автором стал Джеймс Кроу, купажист родом из Шотландии. Сегодня диапазон вкусов линейки Woodford Reserve насчитывает более 200 видов – от терпких вкусов к более сладким, от ореховых оттенков к фруктовым и цветочным.

Виски Вудфорд Резерв получил статус официального напитка Кентуккийского дерби. Кроме того, коктейль «Мятный джулеп», один из самых любимых в среде миллионеров, невозможно приготовить без этого виски.

История

В 1812 году была основана вискокурня под названием Old Crow Distillery, которая со временем была переименована в Вудфорд Резерв. Ее владельцем был Джеймс Кристофер Кроу, он лично изучал возможности создания новых сортов виски, в том числе, интересовался брожением на кислом сусле.

Компания работала на местный рынок, а сам напиток не получил значительного распространения. Но все изменилось в 1995 году, когда вискокурню выкупили и реставрировали владельцы компании Brown-Forman. Они решили возродить производство крепкого напитка, основываясь на разработках Джеймса Кроу. Для этой цели в Шотландии были заказаны 3 традиционных перегонных куба. В производстве начали применять тройную дистилляцию. Напиток в результате получился удивительно мягкий и нежный.

Бурбон Вудфорд Резерв созревает не менее 6 лет в бочках, собранных из белого дуба. Тара предварительно обугливается, что также добавляет богатства вкусу и аромату виски.

Особенности Woodford Reserve

По мнению ценителей, немалое влияние на качества напитка оказали влияние сочетание особенностей региона и уникалная технология.

Здесь важно все:

• мягкость воды из родников в Кентукки;
• высокое качество тщательно отобранных маиса и ржи,
• ферментация, которую выполняют в особых кипарисовых чанах,
• дистилляция в классических медных котлах.

После всех тщательно проведенных процедур бурбон годами зреет в известняковых погребах, построенных еще в 19 веке.

Виски Вудфорд резерв вызревает в течение 6-8 лет. Напиток получает янтарный цвет с золотистыми нотками, крепость 43,2%, богатый аромат, включающий в себя запахи апельсинов, сушеной вишни, свежей мяты, какао и ванильные нотки. Вкус напитка очень гладкий и нежный, в нем выделяют оттенки цитрусовых, шоколадные тона и привкус корицы. Напиток оставляет приятное послевкусие карамели и ириса.

Где купить виски Woodford Reserve

В нашем каталоге собраны лучшие сорта виски из разных стран, среди которых присутствуют и американские бурбоны. У нас вы можете купить виски Вудфорд резерв по цене, которая порадует ценителей. Мы сотрудничаем с надежными поставщиками и предлагаем напитки по выгодной стоимости с удобной доставкой по всей Украине.