Вермут Fratelli Branca Carpano Bianco 1л 14,9%

Общая информация: Белый вермут Carpano Bianco впервые был изготовлен в 30-х годах. Основными ингредиентами для создания вермута являются особый винный купаж, свежая горькая апельсиновая цедра, мускатный цвет, корица, которые придают вкусу особый пряный оттенок. Изначальная сладость во вкусе практически сразу же сменяется мягкой горечью.

История бренда Carpano начинается в Турине в 1786 году, когда Антонио Бенедетто Карпано, после завершения своего обучения на травника, изобрел формулу, которая должна была подарить миру новую категорию вермута. Рецепт сочетал в себе травы и специи с мускатным орехом. Вскоре Антонио открыл свой собственный винный магазин, который волею судьбы располагался прямо напротив Королевского дворца. Уверенный в привлекательности своего нового продукта, он отправил ящик вермута королю Витторио Амедео III. Король до такой степени был поражен непосредственным вкусом напитка, что приказал сделать вермут от Карпано одним из главных при королевском дворе. Винный магазин Carpano стал главной достопримечательностью города. В 1820 году Джузеппе Бернардино Карпано, племянник Антонио, будучи управляющим лавки, решил придать своему предприятию правовую структуру, создав Fabbrica di Liquori e Vermut Джузеппе Карпано. Между 1840 и 1888 годами репутация Carpano росла, и рюмка вермута стала любимым аперитивом у жителей Турина. В 1898 году, когда бизнес продолжал расширяться, братья Луиджи и Оттавио, выходцы третьего поколения, осознавшие ограничения своего небольшого винного магазина, решили основать завод. Первая мировая война положила начало огромных изменений в истории предприятия. В 1939 году, после начала Второй мировой войны, бизнес был продан Сильвио Турати, крупному промышленнику из Турина. Новый владелец решил не менять традиционный стиль вермута, и, несмотря на многие технологические достижения и инновации за эти годы, базовая продукция осталась неизменной. В 1950 году началась активная рекламная кампания по продвижению вермута Карпано на международный рынок. В течение следующих нескольких десятилетий компания продолжала консолидировать свою деятельность путем распространения своей продукции по всему миру. В 2001 году бренд Carpano был приобретен миланской компанией Fratelli Branca.

Характеристика: Cветлый, соломенно-желтый цвет. В свежем, богатом аромате легко узнается винная нота в обрамлении цитрусовых и цветочных тонов, оттенков зрелых экзотических фруктов. Вкус вермута обладает бархатистой текстурой и гладкими танинами, демонстрирует свежие ноты какао бобов и тона миндального ореха, а также пикантные пряные акценты. Послевкусие сложное, с минеральными нюансами. Рекомендованная температура подачи: 8-10 °C.

Гастрономическая сочетаемость: Идеальный аперитив. Отлично сочетается со льдом и ломтиком грейпфрута, лайма или лимона. Подходит для создания коктейлей.