Вино Ca’del Baio Barbaresco Asili 0,75л 14,5%

Виноград для производства вина собирают с участка Крю: Asili (виноградник имеет юго-западное расположение), в производственной зоне: Comune di Barbaresco. Ручной сбор урожая с конца сентября и первой половине октября. Раздавленная виноградная мезга контактирует с суслом в стальных резервуарах при особых термо-условиях около 60 дней. По завершению брожения, вино проводит 30 месяцев в больших дубовых бочках, частично во французских. После розлива по бутылкам дополнительная выдержка 6 месяцев.

Яркий, гранатово-красный цвет с оранжевыми оттенками. В интенсивном аромате оттенки ликерной вишни, миндаля, фиалки. В бархатистом, богатом, стойком вкусе представлены пряные ноты (черный перец, солодка, гудрон).

Рекомендованная температура подачи: 18 °C