Chateau La Croix de Gay является одним из величайших Шато в Помероле. Виноградники, с которых собирают урожай для производства вина, занимают 10 гектаров. Почвы — песчано-гравийные, с песчаными пластами.
Château Le Gay производит концентрированный, насыщенный Помероль. Его необходимо хранить не менее десяти лет, чтобы его танины смягчились и раскрыли великолепную бархатистую мясистость и чистое послевкусие.
Насыщенно-гранатовый с пурпурными бликами.
Вкус вина полный, округлый, фруктовый, свежий, с бархатистой текстурой, нотками дуба, ощутимой танинностью, которая со временем смягчается. В длительном послевкусии присутствуют фруктовые и минеральные тона.
Пышный аромат вина наполнен нотами садовых цветов, цветущего апельсинового дерева, сливы, малины, черной смородины и темных фруктов, завуалированными оттенками шелковицы и кофе. Яркая ароматическая палитра ягодных нот с оттенками черного трюфеля и жареного каштана.
Температура подачи: +16...+18 °С.