Нельзя отрицать, что Talbot — одно из самых известных вин Медока. Это поместье площадью более ста гектаров, находящееся в руках одной семьи на протяжении столетия, производит вина, признанные за стабильное качество своих урожаев.
Выдерживается вино в течение 15-18 месяцев во французских дубовых бочках.
Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.
Роскошный аромат вина открывается красивыми цветочными нотами розы и лаванды, тонами черной смородины, ежевики, мяты.
Вкус вина красивый, глубокий, зрелый, элегантный, с великолепной структурой, шелковистой текстурой, интенсивными, но чистыми тонами черных и красных фруктов и пикантным, свежим, длительным послевкусием с нюансами фруктов и тостов.
Шато Тальбо является одним из самых известных вин Сен-Жюльена. Для него характерны щедрый букет, стабильность и надежность в процессе старения, шелковистые, мягкие и очень цивилизованные танины. Ежегодно урожай приносит разный виноград, его качество зависит и от возраста лоз, и от состава каждого клочка почвы, и от погоды. Но из года в год главная задача виноделов Шато Тальбо — это поиск совершенного качества.