Вино Jacopo Biondi Santi Castello di Montepo Montepaone 0,75л 13,5%

Область производства – Сканзано. Высота 320 метров над уровнем моря. Возраст виноградников от 15 до 20 лет. Сбор урожая в середине октября. Процесс винификации протекает традиционным путем, как и для большинства тосканских вин. Период мацерации составляет 15 дней. Выдержка вина 18 месяцев во французских дубовых бочках.

Интенсивный рубиново-красный цвет. Тонкий, деликатный, богатый аромат с нотами ванили, перца, красных ягод. Оттенки зеленых листьев табака, кофе мокко, темного шоколада, кедра и элегантный нюанс мяты. Вкус вина – очень элегантный, мягкий, бархатистый, гармоничный. Продолжительное послевкусие с оттенками сливы, черешни, шалфея, специй и подлеска.

Рекомендованная температура подачи: 19 °С.