Вино Château Figeac Saint-Emilion 1-er Grand Cru Classé 2007 0,75л

История Château Figeac начинается со II века нашей эры, от галло-римского периода, когда поместье получило название по имени некого Figeacus. В эпоху Возрождения были построены сохранившиеся по сей день трехэтажное здание особняка и одна из старинных башен. До 18 века поместье на протяжении около 500 лет принадлежало одной семье и имело во владении более 200 га земли и виноградников. В 19 веке Шато много раз меняло владельцев, которые делили поместье на участки и распродавали их, этим и объясняется появление нескольких хозяйств, имеющих в своем названии имя Figeac. Часть земель, принадлежавших ранее Сhateau Figeac, ныне принадлежат другому знаменитому Шато – Chateau Cheval Blanc. Сегодня Шато Фижак занимает около 40 га земли и является самым крупным винодельческим хозяйством Сент-Эмильона. Виноградники располагаются на гравийном плато в западной части коммуны, отличаясь составом более каменистых почв от других хозяйств Сент-Эмильона, и содержат более высокую долю сорта Каберне Совиньон, что отражается на стиле вин хозяйства, делая их более насыщенными. Каждый винтаж Château Figeac, начиная с 1961 года, выдерживается в течение 18-20 месяцев в новых дубовых бочках, которые «дышат» гораздо лучше, чем пропитанные винными танинами старые. Благодаря высокому процентному содержанию винограда сорта Каберне, Château Figeac обладает достаточной структурой для того, чтобы поглотить ароматы дуба, оставив во вкусе лишь легкие тона дерева и сохранить свежие фруктовые ноты. Высокое содержание танинов наделяет вино превосходным потенциалом хранения, поэтому пить Château Figeac рекомендуется после 4-5 летней выдержки, когда элегантный и уникальный по своей индивидуальности вкус полностью раскроет себя.

Описание: Глубокий рубиновый цвет. В богатом аромате оттенки черной смородины, дикой вишни, специй и сухих трав. Насыщенное, прекрасно структурированное во вкусе вино с легкими дубовыми нотами в продолжительном послевкусии. Температура подачи: 16-18 °C.

Гастрономическая сочетаемость: Хорошо сочетается с олениной, мясом ягненка на косточке, утиным мясом и выдержанными сырами.