Вино Colli di Lapio Irpinia Campi Taurasini Donna Chiara 0,75л 14,5%

Вино Irpinia Campi Taurasini Donna Chiara D.O.C. производят с 2001 года из винограда Aglianico. Виноградник в собственности компании Колли ди Лапио с 1990 года, владелец Роман Клелия/Roman Clelia. Виноградник расположен на высоте 600 метров над уровнем моря. Возраст лоз 15/20 лет. Почвы: известняк, глина, мергели, песчаники. Ручной сбор урожая в начале ноября. Брожение проходит в чанах из нержавеющей стали, затем выдержка в дубовых бочках. После розлива вино 3/4 месяца проводит в бутылке. Вино возможно хранить 10 лет.

Характеристика:Вино гранатового цвета. Аромат интенсивный, стойкий, полный, с оттенками сушеных цветов, малинового и вишневого варенья, пряностей. Элегантный, свежий вкус. Пряно-терпкое послевкусие. Подается при температуре 18 °С.

Гастрономическая сочетаемость:Хорошо подойдет к мясным закускам, пасте с мясным фаршем и зеленью, выдержанным сырам. Выдержанное вино отлично подойдет к блюдам, в которых присутствуют трюфели.