Вино Caudrina Di Romano Dogliotti Moscato d`Asti 0,75л 5%

Сразу после ручного сбора урожая проходит мягкое прессование винограда, затем обязательная фильтрация. Затем сок винограда Москато белого с дрожжами помещают в ферментационный чан «автоклав». Ферментация проходит при низкой температуре до тех пор, пока около половины естественного сахара в нем не будет потреблено, затем вино быстро фильтруется, чтобы остановить ферментацию. В аромате оттенки спелого, зрелого персика (но не так много, как в других классических натурально сладких винах, таких как Сотерн). Весь углекислый газ из ферментации поглощается вином, делая его естественно слегка игристым «frizzante». Процесс производства одинаковый для всех вин Moscato, хотя у каждого вина есть особые характеристики, разница в собранном с разных участков винограде.

Соломенно-желтый цвет. В свежем аромате оттенки цветов, винограда, спелых фруктов, цитрусовых. Ненавязчивая сладость и приятная кислотность.

Рекомендованная температура подачи: 6-8 °С