Вино Domaine de d'Orfeuilles Vouvray Silex 0,75л 13,5%

Перевод с фр. Silex – кремень. Vouvray Les Coudraies производится из старых виноградных лоз, выращенных на глинисто-известковых участках покрытых кремниевым камнем. Этот тип почвы придает вину особенность, выраженную в быстром созревании винограда. Собранный виноград прессуется в течение 2-3 часов. Затем 2/3 сока переливается в чаны, а треть в дубовые бочки, 25% из которых новые. Ферментация проводится без добавления дрожжей, вино выдерживается на осадке в течение 11 месяцев, с регулярными перемешиваниями. Розлив по бутылкам производится в конце сентября, после перелива, ассамбляжа и тщательного фильтрования. Потенциал хранения в погребе до 20 лет и более.

Соломенный цвет с желтоватыми переливами. Во фруктовом аромате представлены оттенки цветов, кремниевого камня, дуба, ванили. Вкус яркий, округлый, объемный, сбалансированный, минеральный, с нотами акации. Длительное послевкусие.

Рекомендованная температура подачи: 8 – 10 °C