Сорт Пино Бьянко дает очень ароматные вина с удивительным балансом вкуса, невероятной мягкостью и плодовой сладостью. Средний возраст виноградных лоз – 50 лет. Сбор винограда производится исключительно вручную, в период оптимального созревания. Виноград подвергается мягкому прессованию. Ферментация проходит при контролируемой температуре. Используются отборные, местные дрожжи. После ферментации вино выдерживают на осадке до розлива. После розлива вино отдыхает не менее 30 дней перед продажей.
Соломенно-золотистый цвет. В свежем аромате оттенки грейпфрута, белых цветов, ромашки. Ноты минералов, цитрусовых, сушеных трав. Вино обладает мягким, свежим, сухим вкусом с фруктово-минеральными тонами. В послевкусии легкая горчинка, ноты смолы фруктового дерева.
Рекомендованная температура подачи: 10-12 °C