Это традиционное вино из Венето. Районами выращивания являются виноградники «Гролетта» и «Конка д'Оро», расположенные в районе DOCG Амароне. Это вино сделано из Корвины Веронезе, Корвиноне, Рондинеллы и Оселета. Первый этап увядания винограда происходит в течение 3 месяцев при сушке плодов, а затем 3 года в дубовых бочках.
Имеет интенсивный рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками. Запах интенсивный, изысканный с ароматами спелой вишни и чернослива. Вкус сложный и бархатистый, с полным и насыщенным вкусом с типичными оттенками засохшего винограда.
Прекрасно сочетается с красным мясом, дичью и выдержанными сырами.
Температура подачи должна составлять 18°C и подаваться в широком бокале для вина.