Виноторговая компания J.M. Aujoux была основана в 1938 году. История дома, который находится в Божоле, а точнее многолетний опыт в работе с производителями из разных регионов позволил компании получить признание не только во Франции, но и во всем мире.
Характеристика: Соломенно-желтый цвет с зеленоватыми бликами. Сорт винограда Совиньон здесь полностью раскрывает свои ароматы, дарит вину утонченность и свежесть. Тона специй и косточковых фруктов, трав, ягод черной смородины, цитрусовых и цветов. Сухой вкус вина повторяет оттенки аромата, впечатляя своей структурой, живой кислотностью и продолжительным, освежающим послевкусием с пикантной цитрусовой нотой. Температура сервировки: 8–10 °С
Гастрономическая сочетаемость: Идеально подходит к морепродуктам, козьим сырам, острым блюдам. Но самое главное к маленьким жареным сардинам (можно подать и к консервированным).