Мартиненга – один из самых красивых виноградников в Барбареско. Производство Вина Barbaresco Martinenga осуществляется следующим путем: мацерация и ферментация около 20 дней с ежедневным ремонтажем (перекачивание бродящего сусла из нижней части бродильного чана в верхнюю) в последние 5-10 дней. Полная малолактическая ферментация при контролируемой температуре. Вино выдерживается несколько месяцев в барриках из французского дуба, затем 12 месяцев в бочках из словенского дуба и 11 месяцев в бутылках.
Вино гранатово-красного цвета. Имеет интенсивный аромат с нотами фиалки, лесных ягод, вишневого джема и специй. Обладает полным, гармоничным вкусом с длительным послевкусием.
Рекомендованная температура подачи: 18 °С.