Виноград для производства вина Raggio Brusa собирают с отдельного виноградника «Raggio che Brucia», который дает название вину «Пылающий луч». Вино Raggio Brusa DOC исключительно чистое, изысканное выражение Санджовезе, которое с честью представляет регион Эмилия-Романья. Вино создают из лучшего винограда, выращенного на участке с восточной экспозицией. Алкогольная ферментация осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали и дубовых бочках. Малолактическая ферментация в стальных чанах. Вино выдерживается в течение 30 месяцев в дубовых бочках из словенского дуба и в бутылках перед поступлением в продажу. Можно употреблять сейчас, также вино способно к длительной выдержке и эволюции в бутылке.

Характеристика:Интенсивный, темный, рубиновый цвет. В интенсивном фруктовом аромате ноты вишни, ежевики, клубники. С эволюцией аромата в вине открываются тона цветочные, бальзамические, кожи, влажной земли и средиземноморских трав. Вкус вина мощный, хрустящий, с элегантной танинной структурой, тонами вишни, клубники, аниса, в длительном, упорном послевкусии проявляются также тонкие солоноватые ноты. Температура сервировки: 18-20 °С.

Гастрономическая сочетаемость:Хорошо сочетается с жареной свининой, бараниной, говядиной с грибами, мясом кабана, сырами.

Вино Condé Raggio Brusa 0,75л 13,5%

3 420₴