«Flying Solo» (пер. «Одиночный полет»). В 1918 году пилоты «Аэропочты» «Aeropostale» рисковали доставляя почту из Франции (Тулуза) до Испании (Барселоны). Аналогично доставляли почту в Северной Африке и Южной Америке. Пилоты совершали полеты, используя конструкцию L’Arbre de Moscou. Домейн Гайда (Domaine Gayda) представили вино с этикеткой в виде почтовой марки, также есть фраза «un gout de liberte!» перевод (с фр. «вкус свободы!»). Виноградник – известняковое плато Минервуа. Пневматический пресс. Холодная ферментация в стальных чанах. Созревание на осадке. Ассамбляж. Фильтрация перед розливом.
Характеристика:Соломенно-золотистый цвет. В аромате оттенки цитрусовых. Вкус свежий, фруктовый. Сбалансированное вино, длительное послевкусие. Температура сервировки: 10 °С.
Гастрономическая сочетаемость:Хорошо сочетается с холодными закусками, салатами, рыбой, сырами.