Уникальная серия возрастного виски XOP Douglas Laing (Xtra Old Particular) является лучшей из семейства Douglas Laing. Ассортимент редких сортов шотландского виски ограниченного производства без окраски и холодной фильтрации. Виски был дистиллирован в ноябре 1967 году, разлит в августе 2018 года. Номер бочки № DL12786. Было выпушено 248 бутылок.
Скотч родом из Спейсайда/Speyside. Выдерживался целых пятьдесят лет, но дубовые ноты не угрожают агрессией. Каждый глоток богат фруктовыми и травянистыми нотами. Разлит в 2018 году для линейки Douglas Laing’s XOP – Xtra Old Particular, его стоит приберечь для особого случая.
Характеристика: Насыщенный цвет красного дерева. В богатом аромате тона темных мацерированных фруктов, плюс пряный фон. Вкус интересный, сухой, оттенки дуба, ванили, ячменя, домашней выпечки, а в продолжительном послевкусии ноты мяты, мокко и патоки. Температура сервировки: 20–22 °С.
Гастрономическая сочетаемость: Виски идеален в чистом виде. Виски для особого случая.