Дом Aujoux представляет вино, созданное по давним традициям винного дома Жака Депаньо. Вино со старых лоз прекрасный пример региона Божоле.
Характеристика:Рубиновый цвет. В свежем ягодно-фруктовом аромате выделяются оттенки черной смородины, вишни, ежевики, малины, подлеска, ванили, трав и специй. Мягкий, шелковистый вкус с фруктовой кислотностью, округлыми танинами и длительным послевкусием. Легкие бальзамические тона, ноты вишневого компота, солодки в послевкусии. Температура сервировки 13-15 °C.
Гастрономическая сочетаемость:Вино можно подать к козьим сырам с травами, пасте, телятине, свинине, птице, мягким сырам. Хорошо сочетается с классическим французским блюдом Coq au vin (петух в красном вине).