Malvasia «Vigna della Permuta» – элегантное вино, созданное из винограда сорта Мальвазия, который произрастает на виноградниках в долине реки Исонцо. Теплые и сухие гравийные почвы, а также определенная близость к морю идеально подходят для выращивания этого сорта винограда. После сбора урожая, ягоды подвергаются холодной мацерации, которая длится 12-18 часов. Ферментация с выбранными дрожжами проходит в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре 19 °C.
Золотисто-желтый цвет. В аромате вина оттенки спелых фруктов, аниса. Пряные и морские ноты. Фруктовый вкус с характерной солоноватой кислотностью и продолжительным послевкусием.
Рекомендованная температура подачи: 8-10 °C