Виноградник San Lazzaro расположен в городе Тренто (300 метров над уровнем моря). Средний возраст лоз 25 лет. Ручной сбор урожая в первых днях сентября. Мягкое прессование. Брожение проходит при контролируемой температуре, частично в стальных чанах, частично в древесине (около 20% в барриках). По завершению брожения вино выдерживают на осадке, затем после розлива следует старение в бутылке около двух месяцев. В 2012 году продукция Maso Cantanghel была отмечена органическим сертификатом, номер ITBIO005V259.
Соломенно-желтый цвет, золотистый оттенок. В слаженном аромате ноты спелых груш. Сухой, сбалансированный вкус.
Рекомендованная температура подачи: 10-12 °C