Вино Château Batailley Pauillac 5 Grand Cru Classé 0,75л 13,5%

С 1961-го поместьем управляет Эмиль Кастежа, который продолжает выпускать бордо относительно старого стиля, полное, соответствующего цвета, несколько грубоватое, которое трудно оценить пока оно молодое. Наибольшее впечатление это вино производит после 10-12 лет выдержки (после розлива по бутылкам). Обладающие терпением ценители вин, несомненно, восхищаются его потенциалом выдержки, а также умеренными ценами. Замок Батайе расположенный на небольшой поляне окруженной высокими деревьями находится на значительном удалении от залива Жиронды. Его виноградники, полностью представленные в классификации 1855 года, на юге граничат с угодьями Замка О-Батайе, а на севере – с хозяйством Гран-Пюи-Лакост.

Характеристика:Цвет вина Батайе отличает глубокий рубиново-пурпурный цвет. Вкус структурированное, среднетельное, умеренно долгое послевкусие. Аромат с оттенками черной смородины, минералов.

Гастрономическая сочетаемость:Подают к блюдам из красного мяса, грибам, дичи и сырам.