Chateau Bas Coteaux d'Aix-en-Provence 2022 — это изысканное розовое вино из региона Бордо, Франция. Изготовлено из тщательно отобранных сортов винограда: 50% Гренаш, 20% Сенсо, 15% Мурведр и 15% Каберне Совиньон.
Земля илистая глина, известняковый субстрат.
Винификация:
Прямое прессование.
Алкогольная ферментация, брожение, заблокирована малолактическая кислота.
Выдержка на тонком осадке до розлива в бутылки.
Вино сертифицировано как 100% биодинамическое. Органическое вино.
Цвет бледно-розовый, аромат сложный и нежный, ароматы мелких красных фруктов и цитрусовых, розового грейпфрута.
Вкус свежий, округлый и нежный, хорошо сбалансированный.Вино имеет долгое послевкусие с приятным оттенком минеральности, которое сохраняется.
Идеальный аперитив, средиземноморская кухня, айоли, фаршированные провансальскими овощами.
Подавать при температуре 10-12°С.